Salus per Vino (SpV) är en ideell förening vars syfte är att under trevliga och vänskapliga former bedriva välstrukturerad vinprovning.

Vinprovningsprocessen har fintrimmats sedan SpV bildades 1 september 1985 och har nu nått en närmast perfekt nivå.

Vårt motto är: "Spotta inte. Drick!"